توضیحات

توضیحات کوتاه: 

تاریخ استفاده از زعفران ؛ به 3500 سال قبل بر می گردد.کاشت زعفران در استان خراسان جنوبی، بسیار رایج می باشد.

 فهرست موضوعی کتاب :

1. تاریخچه زعفران در دنیا و ایران
2. گیاه شناسی زعفران
3. کشت زعفران گلخانه ای به روش نوین
4. روش کشت نوین سنتی زعفران
5. برداشت محصول
6. تغذیه زعفران (گلخانه ای و سنتی یا فضای سبز)
7. انواع زعفران
8. خسارت علف های هرز ،آفات و بیماری ها
9. ترکیبات شیمیایی کلاله ،گلپوش ها ،علوفه و بنه در زعفران زراعتی
10. استانداردهای زعفران
11. تصاویر رنگی