بذر تربچه دو رنگ کشیده آذر سبزینه :

تربچه دورنگ کشیده نوعی تربچه باریشه و غده زیرزمینی دورنگ قرمز و سفیدرنگ است که طعم دلسچبی دارد.

قسمت گوشتی سفیدرنگی دارد، طعم ملسی دارد. علاوه بر غده زیرزمینی از برگ‌های این گیاه نیز به‌عنوان سبزی خوراکی استفاده می‌کنند.

برگ‌های این گیاه به رنگ سبز، کرک دار با بریدگی و شیارهای عمیقی است. این گیاه از رشد سریعی برخوردار است و عدم برداشت در زمان درست سبب می‌شود تا طعم آن تند شود.