بذر ذرت بلال آذر سبزینه :

از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که از آن در آشپزی، سالاد، تزئین، بلال و … استفاده می‌کنند.

به‌صورت بوته‌ای راست و ایستاده با تعدادی شاخه فرعی رشد می‌کند.

در هر شاخه یا ساقه یک میوه ذرت ظاهر می‌شود که دانه‌های آن بانظم خاصی در درون غلافی سبزرنگی قرارگرفته‌اند.

ساقه آن سفت و درعین‌حال چوبی است. در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم است.