بذر ترب هندوانه ای آذر سبزینه :

به رنگ صورتی و سفید است که طعم تندوتیزی دارد. از طریق بذر تکثیر می‌شود.بسیار گوشتی است که رشد سریعی نیز دارد و گیاهی یک‌ساله است.

ترب دارای غده زیرزمینی خوراکی‌ای است که‌برگ‌های آن به‌طور مستقیم از غده زیرین گیاه منشعب می‌شوند.

ریشه این گیاه در قسمت انتهایی ترب به‌صورت باریک و دراز قرار دارد.